Кефир при отравлении: можно или нельзя?

Поступление в организм токсинов – ядовитых веществ, нарушающих нормальную работу его органов и систем, начинается с острого периода, а заканчивается периодом восстановления, который наступает после детоксикации (нейтрализации и выведения ядов). В зависимости от характера отравления и состояния пострадавшего вывод токсинов из организма производится как дома, так и в стационаре. Однако, когда всё позади, организм нуждается в щадящем режиме разгрузки. И в то же время ему необходимо восстановление нарушенной микрофлоры желудка и кишечника, а также силы для реабилитации.
Именно поэтому кефир после отравления – идеальный и к тому же универсальный продукт. Он отлично подходит и детям, и взрослым, его применяют в периоде восстановления после пищевых, бытовых и алкогольных отравлений.

Чем же хороши кисломолочные продукты при отравлении?

Кефир относится к кисломолочным продуктам, его готовят из обезжиренного или цельного молока при помощи закваски – бифидобактерий, лактобактерий и кисломолочных грибков. Именно эти полезные микроорганизмы погибают в результате интоксикации, а также в процессе медицинских манипуляций, связанных с детоксикацией. Кефир же помогает восстановить нормальную флору в пищеварительном тракте.
Однако полезные бактерии – не единственный его плюс. Кефир также:

• содержит витамины,
• содержит ценные микро- и макроэлементы,
• богат белками и жирами,
• содержит нуклеиновые кислоты.

Словом, это настоящий био-кладезь полезных веществ для нашего организма. Медики называют такие продукты пробиотиками, поскольку они:

• улучшают состав естественной микрофлоры,
• блокируют развитие патогенной флоры,
• способствуют хорошему перевариванию продуктов в желудке и усваиванию (всасыванию) пищи стенками кишечника,
• оказывает лёгкий слабительный эффект, способствующий окончательному выводу токсинов,
• нейтирализует остатки токсинов в организме;
• «реставрирует» эпителиальные клетки слизистой, повреждённые при отравлении;
• стимулирует иммунитет, запуская синтез иммуноглобулина.

Когда лучше употреблять кефир при отравлении?

В остром периоде интоксикации медики предписывают воздерживаться от приёма любой пищи, так как задачи у организма в это время совсем другие – вывести токсины.   Мудрая природа помогает нам в этом, лишая аппетита, чтобы не перегружать желудок и кишечник.
Обычно кризисный период длится сутки, и на второй день аппетит постепенно возвращается – особенно если улучшается общее состояние, отступают неприятные симптомы вроде тошноты, рвоты и болей. Именно в это время продукты, попадающие в организм, должны быть максимально легкими, хорошо усваивающимися и без побочных эффектов.
Поэтому ответ на вопрос: «можно ли пить кефир при пищевом отравлении» отрицательный! Ни в остром периоде, ни сразу после него кефир (а также йогурт) не рекомендуется, не смотря на обилие полезных свойств. И вот почему:

• повреждённая слизистая желудка будет ещё больше раздражаться кислым продуктом, а если имели место кровоизлияния на слизистой, возможно усугубление ситуации;
• кефир способствует ускоренной моторике кишечника, другими словами, побочным эффектом от его употребления может быть понос, что не только неприятно, но к тому же смажет картину и затруднит медикам оценку развития состояния, ведь диарея – зачастую один из симптомов собственно интоксикации.

Как правильно пить кефир при отравлении?

Зато в период восстановления после отравления, на 3-4 день, когда все симптомы исчезнут и необходимо будет восстановление микрофлоры желудка и кишечника, кефир будет незаменим.
Рекомендуется пить как минимум стакан кефира с утра и вечером перед сном, если же вы любите этот продукт – то и в другое время. Однако в первые дни восстановительного периода слишком много любого, даже нужного, продукта на пользу не пойдёт, не перегружаете организм.
Длительность «кефирной терапии» – до двух недель. Если вы хотите усилить эффект, можно добавлять в него имеющиеся в аптеках Бифидумбактерин, Лактобактерин и другие пребиотики.
Ну а регулярное употребление кефира только укрепит ваше здоровье и улучшит внешний вид, ведь проблемы с пищеварением всегда отражаются на коже, волосах и общем состоянии организма.

А есть ли противопоказания?

Да, кефир можно не всем. И не только потому, что время не пришло, но и в силу других значимых причин:

• малышам до полугода (а часто звучит мнение, что и до года) кефир не дают вообще, так как его готовят на коровьем молоке (многие не переносят белок казеин, содержащийся в нём), к тому же кефир – очень слабоалкогольный, но всё же содержащий спирт напиток. Поэтому даже старшим деткам кефир дают только специальный детский (содержание алкоголя в нём не более, чем полпроцента);
• пациенты с повышенной кислотностью, страдающие гастритами, эрозиями слизистой, язвенной болезнью, рефлюкс-эффектом также не должны употреблять кефир, чтобы не ухудшить своё состояние;
• при поносе кефир пить тоже нельзя – выше мы уже говорили о причинах: этот напиток оказывает послабляющее действие и стимулирует диарейные проявления;
• и, конечно же, запрещён кефир при наличии специфической аллергии на молоко (вернее, на молочный белок). Следует иметь в виду, что взрослые старше 20 лет очень часто не переносят молоко вообще, причём с возрастом количество таких аллергиков только увеличивается. Поэтому если до отравления у вас были подобные проблемы, кефир при отравлении вам тоже пить не следует.

Дополнительная информация в помощь

Также важно знать, что после отравления рекомендуются:

• продукты, которые усваиваются легко и быстро;
• частый приём пищи маленькими порциями (до 6 раз в сутки);
• не спешить с употреблением тяжёлых для организма мяса, рыбы, бобовых и грибов;
• пить много жидкости для ускоренного выведения токсинов.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Частые вопросы

Можно ли пить кефир при отравлении?

Да, кефир можно пить при отравлении. Кефир содержит полезные бактерии, которые могут помочь восстановить нормальную микрофлору желудочно-кишечного тракта и улучшить пищеварение.

Какой кефир лучше выбрать при отравлении?

При отравлении рекомендуется выбирать нежирный или низкожирный кефир. Он легче усваивается организмом и не нагружает желудок. Также стоит обратить внимание на срок годности и состав кефира, чтобы избежать употребления просроченного или добавленного сахара.

Как правильно употреблять кефир при отравлении?

При отравлении кефир следует употреблять небольшими порциями, постепенно увеличивая количество. Это поможет избежать возможного нагрузки на желудок. Также рекомендуется пить кефир в течение дня, разделяя его на несколько приемов пищи.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При отравлении рекомендуется употреблять кефир с низким содержанием жира. Он помогает восстановить баланс микрофлоры в кишечнике и улучшить пищеварение.

СОВЕТ №2

Однако, перед употреблением кефира при отравлении, необходимо проконсультироваться с врачом. В некоторых случаях, кефир может усугубить симптомы отравления и вызвать дополнительные проблемы со здоровьем.