Какие фрукты можно при гастрите и какие нельзя?

При болезнях желудка питанию приходится уделять повышенное внимание, так как погрешности в еде сопровождаются сбоем работы пищеварительного тракта. Фрукты при гастрите кушать можно и даже нужно, но, не все подряд, а только те, которые орган в состоянии переварить самостоятельно.

Так, сливы повышают кислотность сока желудка, поэтому противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью. Но те же сливы разрешается потреблять при патологии атрофического типа.

Под термином «гастрит» подразумеваются воспаления и раздражения слизистой оболочки желудка. Симптомы острой формы болезни яркие и неприятные: боли в животе, несварение, скопление газов, тошнота. Они существенно снижают уровень жизни каждого заболевшего. Через некоторое время острая форма плавно переходит в хроническую, которая «мешает жить» своей жертве лишь в периоды обострения.

Опасность заболевания состоит в том, что сопровождающие его отрицательные ощущения можно годами заглушать при помощи лекарственных средств, купленных без рецепта врача. Как только проявления становятся менее выраженными, люди тут же продолжают жить привычной жизнью, избегая адекватного лечения желудка.

Многие не задумываются о том, какие фрукты можно при гастрите есть, а какие нет. Отсутствие грамотного выбора питания при гастрите желудка усугубляет воспаление, преобразует его в язвенные поражения и злокачественное перерождение клеток эпителия.

Принципы потребления фруктов, ягод и овощей при любых проблемах ЖКТ в период обострения:

• их нельзя есть натощак;
• всегда нужно срезать кожуру;
• порции должны быть маленькими;
• выбирать плоды следует по типу гастрита.

Если сырые фрукты были запрещены к потреблению, то во время ремиссии следует проявить осторожность и добавлять их в рацион понемногу. Важно внимательно следить за реакцией своего организма на вводимое новшество в питании.

При пониженной кислотности

Воспаление этого типа зачастую способствует развитию язв и прочих проблем, так как в хронической форме лишь периодически вызывает тяжесть в желудке и сопутствующие неприятные ощущения. Больные снимают симптомы самостоятельно, избегая посещения врачебного кабинета. Легче на время становится, но болезнь никуда не исчезает: её проявления лишь «смазываются» доступными средствами.

Некоторые люди, испытывая дискомфорт, все же обращаются к гастроэнтерологу и получают необходимые рекомендации по лечению. Однако при первых же признаках улучшения перестают принимать ферменты, увеличивающие секрецию соляной кислоты, нарушают назначенную диету. Не задумываясь о том, какие им можно есть фрукты и овощи, они съедают все подряд, не беспокоясь о последствиях.

Фрукты при гастрите с пониженной кислотностью не обрабатываются желудочным соком как должно. Попадая в кишечник, они гниют и начинают киснуть, нарушая микрофлору органа, провоцируя дисбактериоз. Следует понимать, какие фрукты можно есть при хронической форме с низкой кислотностью, и употреблять их в зависимости от состояния желудка на конкретный момент времени.

Рекомендуемые фрукты и овощи:

• цитрусовые (понемногу, не в период обострения);
• персики, хурма и манго (очень осторожно);
• кислые и кисло-сладкие яблоки и груши разных сортов;
• гранат и гранатовый сок;
• бахчевые культуры (дыня, арбуз);
• жёлтые, фиолетовые и красные овощи (кроме сырой свёклы).

Виноград при гастрите можно есть часто и в больших количествах, чем другие разрешённые продукты. Микс из виноградного и яблочного сока при гастрите значительно улучшает работу желудка. Он рекомендуется к потреблению как в чистом виде, так и в виде морса (разведённый в кипячёной воде). Киви при гастрите едят только в период ремиссии, а груши при гастрите в острой форме необходимо предварительно запекать, как и яблоки.

При низкой кислотности желудочного сока едят фрукты, находящиеся «под запретом» при других формах гастрита: клюква, кислая слива и алыча, вишня. Взрослым и детям можно внедрять в диету любые плоды, при условии, что они не вызывают ухудшения самочувствия. Больным необходимо постоянно соблюдать стандартные правила питания, следить за дробностью порций, избегать переедания.

При повышенной кислотности

Страдающим от воспаления слизистой желудка с повышенной кислотностью, необходимо знать, какие фрукты и ягоды им есть можно, а от чего придётся отказаться. Ослабленный проблемами пищеварительной системы организм нуждается в щадящей диете для всего ЖКТ.

Желудочный сок с высокой кислотностью разрушает стенки органа, воздействуя на него непрестанно и мешая естественному восстановлению (регенерации) повреждённых клеток. Трудно перевариваемая пища становится дополнительным источником раздражения и провоцирует ещё большую кислотность, поэтому диета тут сложнее и строже, чем при патологии с низкой кислотностью.

При такой форме гастрита нельзя есть цитрусовые и любые кислые плоды (слива, гранат), а также яблоки и виноград определённых сортов. Из ягод запрещаются: крыжовник, смородина, клюква, вишня. Нельзя есть лук, редис, редьку, чеснок, щавель, помидоры, капусту. Если болезнь находится в ремиссии, то киви, сладкие яблоки при таком гастрите можно есть в виде пюре.

Во время обострения гастрита с высокой кислотностью хорошо перевариваются следующие плоды:

• протёртые запечённые груши;
• спелые бананы (рекомендуется употреблять раз в день);
• черешня;
• запечённая тыква (мякоть).

Овощи, ягоды и фрукты – это набор витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому телу для полноценной работы. Заболевшим людям следует изучать, какие фрукты для них полезны.

Фрукты при разных болезнях ЖКТ

При эрозии ешьте только сладкие сорта винограда без косточек, спелые сочные груши, бананы. Разрешаются протёртые супы из овощей, натуральные кисели домашнего приготовления. При эрозийном гастрите питание мягкое, диетическое: можно есть не кислые и не горькие фрукты и овощи, но обязательно протёртые, отваренные или запечённые.

Слизистую желудка необходимо беречь с особым усердием, поэтому диета должна соблюдаться строго в течение многих лет. За сутки разрешается принимать пищу до 7 раз, употребление фруктов при этом следует распределять на первую половину дня.

При атрофическом гастрите можно есть любые не кислые фрукты и овощи. Детям можно смело давать есть сырые плоды и свежевыжатые соки, а также кисели и морсы. Во время обострения этого типа гастрита разрешается вводить в рацион киви, виноград, персики и любые другие фрукты, но без кожуры и, желательно, добавленные в готовые каши: овсяную, пшённую, рисовую, гречневую.

При гастродуодените из фруктов допускаются: груши, бананы, сладкие яблоки. В зависимости от кислотности слизистой желудка, рассматриваются остальные аспекты питания.

При холецистите основу рациона составляют ягоды, фрукты и овощи, которые можно есть в сыром виде или после термической обработки. Под запретом – виноград с косточкой, крыжовник, алыча, слива, цитрусовые. Как и при гастрите с высокой кислотностью желудка, есть виноград следует осторожно: только в период ремиссии и лишь сладкие сорта без косточек (кишмиш). Смело есть можно груши, дыни, малину, яблоки, персики, манго, абрикосы.

При болезнях ЖКТ необходимо:

• пройти диагностику у специалиста;
• питаться часто, небольшими порциями;
• отказаться от алкоголя, сладкой газировки;
• не есть всухомятку («на ходу»);
• следить за температурой пищи (должна быть тёплой);
• соблюдать диету постоянно;
• исключить всю вредную, острую и тяжёлую пищу.

Фруктовые рецепты

Зная, какие фрукты можно есть при отсутствии выраженных признаков болезни, следует знать и то, что допустимо есть при обострении гастрита. Следующие блюда из фруктов, можно есть при любой форме гастрита желудка.

Кисель из черешни

Ингредиенты: черешня (400 г), 7 стаканов воды, 2 столовые ложки картофельного крахмала и стакан сахара.

Ягоды без косточек разминают, заливают 5 стаканами воды и ставят на огонь. Когда компот закипит, в него вливают остальные 2 стакана воды, с размешанным в ней крахмалом, насыпают сахарный песок. Непрерывно помешивая, кисель доводят до кипения и тут же снимают с плиты.

Запечённые груши

Груши можно запечь в духовке на десерт или как самостоятельное блюдо. Вымытые плоды режут на 2 части и выкладывают на противень, застеленный бумагой для выпечки. Если нет противопоказаний, на каждую грушу капают несколько капель мёда. Противень накрывают пищевой фольгой, и отправляют в разогретую до 1800° духовку на 25 минут.

Грамотное питание – залог полноценной жизни. Понимание того, например, можно ли при гастрите есть виноград, а если да, то какого сорта и в каком количестве, поможет больному дисциплинированно поддерживать функциональность собственного организма. Гастрит, фрукты и другие плоды под запрет не ставит, но требует бережного обращения с желудком.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Частые вопросы

Какие фрукты можно употреблять при гастрите?

При гастрите рекомендуется употреблять фрукты с низкой кислотностью, такие как бананы, яблоки (предварительно очищенные от кожуры), груши, персики и абрикосы.

Какие фрукты следует избегать при гастрите?

При гастрите следует избегать фруктов с высокой кислотностью, таких как цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), киви, а также кислые ягоды (клубника, малина, черника).

Можно ли употреблять сухофрукты при гастрите?

Сухофрукты могут быть употреблены при гастрите, но в умеренных количествах. Рекомендуется выбирать сухофрукты без добавления сахара и предварительно замачивать их в воде перед употреблением.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При гастрите рекомендуется употреблять фрукты, которые не вызывают повышенной кислотности желудка и не раздражают слизистую оболочку. К таким фруктам относятся бананы, яблоки, груши и персики. Они богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами, которые полезны для желудочно-кишечного тракта.

СОВЕТ №2

Следует избегать фруктов, которые могут усилить симптомы гастрита. К таким фруктам относятся цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), а также кислые ягоды (клубника, малина, клюква). Они содержат высокую концентрацию кислоты, которая может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и усилить симптомы гастрита.