Что включает в себя диета при антральном гастрите?

Воспаление антрального отдела желудка – разновидность эрозивной формы гастрита. Рубцовые деформации возникают на поверхности области антрума – отдела, отделяющего орган пищеварения от двенадцатиперстной кишки. Для лечения антрального гастрита необходима диета, способствующая восстановлению поврежденных участков слизистой оболочки желудка.

Особенности развития заболевания

Воспалительный процесс способствует повышению выработки желудочного сока, содержащего соляную кислоту. Причиной возникновения антральной формы гастрита является проникновение в организм болезнетворных бактерий, инфекций. На распространение, размножение вредных микроорганизмов оказывают влияние употребление алкоголя, курение, неправильный режим питания, пассивный образ жизни, заболевания желудочно-кишечного тракта.

Острый, хронический антральный гастрит имеет разновидности в зависимости от зоны локализации, степени тяжести рубцовых деформаций эпителия:

• очаговый;
• диффузная;
• поверхностный;
• эрозивный;
• атрофический.

Очаговая форма гастрита означает нахождение повреждений на определенном участке слизистой оболочки, диффузная – рубцовые деформации располагаются не только на верхней поверхности антрального отдела желудка, но и двенадцатиперстной кишки. Поверхностная разновидность характеризуется неглубокими повреждениями. Эрозивная форма проявляется на поздней стадии развития заболевания.

Отличительными особенностями этой разновидности являются возникновение эрозий, повреждение желез. Атрофический гастрит – последняя стадия развития гастродуоденита, сопровождающегося внутренним кровотечением, может привести к образованию язвы.

Симптоматические признаки заболевания

Антральный отдел органа пищеварения отвечает за выработку веществ, вступающих во взаимодействие с соляной кислотой в процессе переваривания продуктов питания. При появлении рубцовых деформаций, поражений желез происходит нарушение работы желудка. Сигналами сбоев функционирования пищеварительного тракта являются:

• сильные боли;
• постоянная изжога после каждого приема пищи;
• вздутие живота;
• отрыжка;
• тошнота;
• жидкий стул;
• отсутствие аппетита;
• снижение массы тела.

Серьезные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта начинают беспокоить при тяжелых формах заболевания. Во избежание прогрессирования патологии следует обращать внимание на первичные симптомы гастрита.

Принципы лечебного питания

Диета при антральном гастрите направлена на восстановление правильного режима питания. Для достижения максимально эффективного результата лечения разновидности эрозивной формы заболевания нужно придерживаться определенных правил употребления еды:

• частый прием пищи;
• маленькие порции еды;
• соблюдение температурного режима потребляемой пищи;
• тщательное пережевывание продуктов;
• соблюдение режима потребления воды;
• включение в рацион измельченной, протертой пищи;
• отказ от продуктов, способных нанести механическое, термическое, химическое повреждение раздраженным стенкам желудка;
• курс приема лекарственных препаратов.

Диета при поверхностном антральном гастрите подразумевает применение народных средств, например, травяные настои, отвары, овощные соки. В период лечебного питания запрещено употребление спиртных напитков, табачной продукции.

Следует избегать переедания, голодания, приема пищи всухомятку. Диетическое питание несовместимо с тяжелыми физическими упражнениями, переносимыми стрессовыми ситуациями, с отсутствием режима сна. Лечение патологии – соблюдение принципов приема еды, полноценный отдых, прием медикаментов.

Продукты питания

При хроническом, остром антральном гастрите диета соответствует принципам здорового питания, которые рекомендуется соблюдать всем без исключения во избежание развития патологии желудочно-кишечного тракта. Основной процент съедаемой за день пищи приходится на обед.

Самый низкий объем калорий должен содержаться в перекусах на протяжении суток и в вечернее время на ужин. Правильно рассчитанные приемы продуктов позволят избежать переедания, а также приступов голода.

Пища, рекомендованная к употреблению

Список разрешенных продуктов включает ингредиенты, которые не наносят механических повреждений слизистой желудка, а также способствуют быстрому восстановлению эпителия. К ним относятся:

• молочные продукты с низким процентом жирности;
• измельченные, перетертые постные сорта курицы, говядины, кролика;
• каши из овсянки, гречки, риса, манки, приготовленные на воде, молоке;
• имбирь;
• чеснок;
• авокадо;
• бобовые;
• миндаль;
• семена льна;
• кокосовое, оливковое масло;
• яйца;
• сладкие продукты: желе, суфле, мед;
• напитки: кисель, компот, вода без газа.

При острой форме заболевания рекомендуется отказаться от употребления любых продуктов питания на протяжении нескольких дней приступов сильной боли в области эпигастрии, при проявлении других неприятных симптоматических признаков. Все разрешенные продукты должны быть приготовлены путем отваривания, термической обработки паром, запекания в духовом шкафу.

Перед употреблением блюда должны быть перетерты, измельчены или доведены до жидкого, пюреобразного состояния. При антральном гастрите разрешено пить травяные настои, овощные соки, например, из картофеля, капусты, а также несладкие натуральные кисели, компоты.

В рационе питания обязательно должны присутствовать пробиотики для нормализации кислотности желудка. К таким продуктам относятся квашеная капуста, соления, темный шоколад, йогурты. Ингредиенты, содержащие клетчатку, способствуют улучшению процесса пищеварения, обмена веществ. Продукты питания с высоким показателем жиров, белков быстро восстанавливают поврежденные стенки желудка, а также обладают противовоспалительным действием.

Пища, не рекомендованная к употреблению

Лечение антрального гастрита медикаментозными препаратами без соблюдения диеты не принесет результата. Правильное питание позволит избавиться от неприятных симптомов, снять воспаление и устранить причины возникновения патологии. Существует список продуктов, которые нельзя включать в лечебное меню на неделю:

• цитрусовые фрукты: лимон, апельсин, лайм, грейпфрут, мандарин, помело;
• молочные продукты с высоким содержанием жирности;
• свежие овощи и фрукты;
• ягоды;
• жирное мясо, рыбу, морепродукты;
• сыр;
• грибы;
• хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
• макароны;
• пряности, специи, приправы;
• соусы, кетчуп, майонез;
• сахар;
• алкогольные напитки;
• крепкий чай, кофе, какао;
• соки из цитрусовых фруктов.

На протяжении дня следует избегать чрезмерного употребления продуктов и, наоборот, недоедания. Помимо завтрака, обеда и ужина, нужно включить полдник и полезные перекусы. Нельзя перед ночным сном употреблять полноценные приемы пищи, достаточно будет стакана обезжиренного кефира или кружки теплого чая, отвара из ромашки.

Обязательно исключение из рациона питания продуктов, содержащих большое количество углеводов. Такие ингредиенты не имеют полезных веществ, аминокислот. Следует избегать употребления продуктов, способствующих раздражению слизистой оболочки: острый перец, жареные, копченые, соленые блюда, маринад, консервы, фастфуд.

Рацион питания

При составлении ежедневного меню на время терапевтического курса нужно учитывать особенности протекания заболевания, чтобы включить полезные, правильные продукты питания. Главное правило диеты – сбалансированный рацион. На завтрак можно готовить каши из разрешенных к употреблению круп, например, гречки, риса.

Паровой омлет – отличная альтернатива. На обед обязательно нужно кушать слизистые супы на нежирном мясном или овощном бульоне с добавлением круп. На второе блюдо днем и вечером можно готовить рыбу на пару, запеченное мясо. Пить рекомендуется чай, отвары, кисель на завтрак, обед, ужин. В качестве перекусов можно использовать запеченные фрукты или ягоды, запеканки, вареные яйца.

Диета при антральном гастрите – основа лечения патологии. В период терапевтического курса важно отказаться от вредных привычек, соблюдать режим питания. Диета подразумевает частый прием пищи небольшими порциями на протяжении периода, установленного лечащим врачом, отказ от вредных продуктов, которые могут способствовать прогрессированию заболевания желудочно-кишечного тракта. Правильное питание, прием медикаментов, народные средства – лучший симбиоз для борьбы с патологией.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Частые вопросы

Что включает в себя диета при антральном гастрите?

Диета при антральном гастрите включает в себя ограничение потребления острых, жирных и копченых продуктов, а также алкоголя. Рекомендуется употреблять пищу, богатую клетчаткой, витаминами и минералами, такие как овощи, фрукты, нежирные молочные продукты и нежирные мясные и рыбные изделия.

Какие продукты следует исключить из рациона при антральном гастрите?

При антральном гастрите следует исключить из рациона острые и жирные продукты, копчености, алкоголь, газированные напитки, кофе, шоколад, цитрусовые фрукты, маринады и консервы. Также рекомендуется ограничить потребление соли и сахара.

Какие продукты рекомендуется употреблять при антральном гастрите?

При антральном гастрите рекомендуется употреблять овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, нежирные мясные и рыбные изделия, каши на воде, хлеб из цельнозерновой муки, зеленый чай, нежирные йогурты и кефир, нежирные сыры.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исключите из своего рациона острые, жирные и жареные продукты, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усиливать симптомы антрального гастрита.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пищи, богатой клетчаткой, такой как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Клетчатка помогает улучшить пищеварение и предотвращает запоры, что особенно важно при антральном гастрите.

СОВЕТ №3

Разделите прием пищи на несколько небольших приемов в течение дня, чтобы уменьшить нагрузку на желудок и облегчить его работу. Это также поможет избежать чувства переедания и улучшит общее состояние при антральном гастрите.